Qué hacer en la medina de Essaouira: guía local sin prisas

Si te preguntas qué hacer en la medina de Essaouira, la respuesta sincera es: bajar el ritmo. Essaouira no es una ciudad de grandes monumentos. Es una ciudad amurallada frente al Atlántico donde el placer está en callejear, en el aire del mar, en las gaviotas sobre el puerto y en una comida larga de pescado que esa misma mañana estaba en el agua. Esta guía repasa qué ver dentro del casco antiguo y cómo llenar un día allí sin agobios.

Si prefieres empezar por la parte práctica (cómo llegar, cuánto dura el trayecto, si conviene ir con guía), lee nuestra guía de la excursión a Essaouira desde Taghazout. Este artículo va de qué hacer una vez que llegas.

Por qué la medina de Essaouira es diferente

La medina de Essaouira está declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Se trazó en el siglo XVIII siguiendo una cuadrícula planificada, con fortificaciones de estilo europeo y un puerto comercial muy activo, y por eso sus calles principales son más rectas y anchas que las de Marrakech o Fez. Se siente tranquila, ventilada y manejable.

• Pequeña: puedes cruzar toda la medina a pie en unos 15 minutos.
• Tranquila: los comerciantes suelen ser relajados y puedes curiosear sin mucha presión.
• Con viento: el alisio sopla gran parte del año, así que lleva una chaqueta ligera incluso en días de sol.

Recorre las murallas y la Skala de la Ville

Empieza por la Skala de la Ville, el largo bastión sobre el mar en el lado norte de la medina. Está flanqueado por viejos cañones de bronce que apuntan al océano, mientras las olas rompen contra las rocas de abajo. Camina por lo alto para disfrutar de amplias vistas de la costa y de las azoteas del casco antiguo.

Debajo de la Skala, en los arcos construidos dentro de las murallas, encontrarás los talleres de los ebanistas. Es el corazón de la artesanía de madera de tuya de Essaouira: cajas, juegos de ajedrez y cuencos con una veta intensa y aromática. Aunque no vayas a comprar, merece la pena ver trabajar a los artesanos.

Mira cómo despierta el puerto pesquero

El puerto es el alma de Essaouira y nuestra parte favorita de cualquier visita. Ve por la mañana si puedes. Llegan las barcas de madera azules, los pescadores remiendan las redes en el muelle y la captura del día se vende directamente desde las barcas mientras cientos de gaviotas vuelan en círculos por encima.

Sube a la Skala du Port, la torre fortificada a la entrada del puerto, para la vista clásica sobre las barcas con las murallas de la medina al fondo. Es uno de los rincones más fotografiados de Marruecos, y con razón. Pide permiso antes de fotografiar de cerca a los pescadores: a la mayoría le basta con una sonrisa y un gesto, pero algunos prefieren que no lo hagas.

Piérdete por los zocos y las calles de artesanos

Desde el puerto, cruza la plaza Moulay Hassan, la explanada abierta entre el puerto y la medina, y entra en las calles principales. Los zocos aquí son más pequeños y tranquilos que en Marrakech, y son un buen sitio para comprar:

• Madera de tuya: cajas, bandejas y tallas hechas en la zona.
• Productos de argán: aceite para cocinar o para la piel, y amlou, la crema de argán, almendra y miel que quizá hayas probado en el desayuno.
• Especias y aceitunas: amontonadas en puestos llenos de color.
• Textiles y alfombras: pañuelos, mantas y cestas tejidas.
• Joyería de plata: una larga tradición en el antiguo barrio del Mellah.

Regatear es lo normal. Empieza con simpatía, ten un precio en mente y despídete con educación si no te convence. Nuestros consejos para viajar a Marruecos por primera vez explican con más detalle el regateo y los dírhams.

El Mellah

En la esquina noreste de la medina está el Mellah, el antiguo barrio judío. Essaouira tuvo en su día una gran comunidad judía que jugó un papel importante en su comercio. Hoy sus calles son más tranquilas y vividas, y pasear por ellas te da una idea de las distintas capas de historia de la ciudad.

Galerías, música y el lado artístico

Essaouira lleva mucho tiempo atrayendo a pintores y músicos. Por toda la medina hay pequeñas galerías de arte con obra de artistas locales y marroquíes, a menudo de estilo naíf y colores vivos. Asómate a unas cuantas mientras paseas; normalmente la entrada es gratuita.

La ciudad también está muy ligada a la música gnawa, una tradición espiritual de profundas raíces africanas que se toca con el guembri (un laúd bajo de tres cuerdas) y unas castañuelas metálicas llamadas qraqeb. Puede que la oigas salir de un portal o en algún café al caer la tarde.

Dónde y qué comer en Essaouira

La comida es uno de los grandes atractivos. La experiencia más famosa es la hilera de parrillas de pescado junto al puerto, donde eliges el pescado y el marisco del mostrador y te lo hacen a la brasa al momento. Acordad claramente el precio antes de que empiecen a cocinar, por peso o por plato, para evitar sorpresas.

Qué probar	Dónde encontrarlo	Consejo
Sardinas y pescado a la brasa	Parrillas junto al puerto	Acuerda el precio antes de que cocinen
Tajín de pescado	Pequeños restaurantes de la medina	Ideal en un día de viento
Té a la menta	Cafés alrededor de la plaza Moulay Hassan	Perfecto para ver pasar a la gente
Msemen y pasteles	Puestos callejeros por la mañana	Cómelos calientes, con miel
Amlou y aceite de argán	Puestos del zoco y cooperativas	Pruébalos antes de comprar

Si quieres saber más sobre qué comer en Marruecos y qué te sienta bien antes y después del surf, echa un vistazo a nuestra guía de comida marroquí para surfistas.

Un plan sencillo para un día

1. Mañana: ve directo al puerto a ver las barcas y la lonja, y luego sube a la Skala du Port.
2. Media mañana: café o té a la menta en la plaza Moulay Hassan y paseo por las calles principales del zoco.
3. Comida: pescado a la brasa junto al puerto.
4. Tarde: recorre la Skala de la Ville, visita a los ebanistas y un par de galerías, y después explora el Mellah.
5. Última hora de la tarde: un paseo por la larga playa al sur de la medina antes de volver.

Lleva calzado cómodo, algo de cambio en dírhams y vístete con discreción en la medina: cubrir hombros y rodillas es respetuoso y, con el viento, práctico de todos modos.

Visitar Essaouira desde Tamraght

Essaouira está a unas tres horas al norte de Tamraght por carretera, así que es una excursión de día completo y tranquila más que una escapada rápida. La ruta por la costa es preciosa y atraviesa tierras de argán y pequeños pueblos.

En Surf Chill Vibe, Essaouira forma parte de nuestro viaje de descubrimiento de Marruecos de 7 días, junto con Marrakech, las dunas y una clase de cocina amazigh; puedes ver cada día en nuestra página de itinerarios. Si vienes a surfear con nosotros, también puedes añadir una excursión a Essaouira por 55 € a un viaje VIP a tu medida. Sea como sea, volverás a casa con el pelo salado, un bote de amlou y recuerdos muy felices.

Preguntas frecuentes

¿Merece la pena visitar la medina de Essaouira?

Sí. Es una de las medinas más tranquilas de Marruecos, lo bastante pequeña para recorrerla a pie en un día, con vistas al mar desde las murallas, un puerto pesquero en plena actividad y muchísimos talleres de artesanía.

¿Cuánto tiempo necesitas para ver la medina de Essaouira?

Con un día completo te da tiempo a ver las murallas, el puerto, los zocos y algunas galerías sin correr. Quédate a dormir si quieres disfrutar de las noches tranquilas y del puerto a primera hora de la mañana.

¿Es fácil moverse por la medina de Essaouira?

Es una de las medinas más fáciles de Marruecos para orientarse. Las calles principales son rectas y la ciudad es pequeña, así que aunque te pierdas enseguida llegas a las murallas o al mar.

¿Por qué es famosa Essaouira?

Essaouira es conocida por su medina amurallada, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, su puerto pesquero con barcas azules, la artesanía en madera de tuya, la música gnawa y el fuerte viento alisio que la hace muy popular entre kitesurfistas y windsurfistas.

#Essaouira#excursiones#medina Marruecos